орех, посадка, уход
Лещина – многолетний кустарник с раздельнополыми цветками — мужскими (сережками) и женскими. Это ветроопыляемое и самобесплодное растение. Для лучшего завязывания плодов лучше посадить рядом 2–3 взаимоопыляемых сорта.

КонсультантНаталия Шевчук, кандидат сельско-хозяйственных наук, доцент, Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины.

Лесной орех – очень раннецветущее растение. В конце февраля – начале марта сережки удлинняются, становятся рыхлыми и начинают пылить. На верхушках женских цветочных почек появляются нитевидные рыльца бордового, красного, реже розового и даже кремового цвета. Период цветения зависит от погоды и длится в среднем 5–15 дней у мужских соцветий и 10–25 – у женских. В пределах одного сорта мужские и женские цветки зацветают не одновременно, а с разницей в 2–5 дней. Завязи у лещины начинают развиваться только спустя 1–1,5 месяца после оплодо-творения.
 
Морозоустойчивость и зимостойкость лещины высокая. Вегетативные органы способны переносить морозы до –30 °C. Женские плодовые почки более морозостойки, чем мужские. В период цветения женские цветки выдерживают заморозки до –7...–12 °C, мужские — всего –2...–5 °C. Большинство известных сортов лещины влаголюбивые, и их урожайность определяется количеством осадков и достаточностью полива.
 
Плод лещины – орех, покрытый деревянистой скорлупой, а сверху листовой оберткой – плюской. Плюска может быть короткой, равной по длине ореху, а также длинной, трубчатой или ширококолокольчатой. Длинная плюска больше характерна для сортов южного происхождения.
 
Выбор места для посадки
По сравнению с другими плодовыми культурами фундук достаточно неприхотлив к почвам и месторасположению. Однако раскрыть потенциал сорта можно только на достаточно плодородных и обеспеченных влагой почвах. Пригодны почти все виды почв, кроме сухих песчаных, заболоченных и засоленных. Можно размещать фундук на склонах разных экспозиций, кроме южной, где растения слишком рано зацветают и больше подвержены заморозкам.
 
На приусадебном участке лещину принято размещать возле межи, на склонах прилегающих оврагов, «на задворках». Такой подход оправдан лишь при выращивании в естественной кустовидной форме. При простенькой штамбовой формировке растение способно украсить ваш сад и заслуживает более уважительного отношения.
 
Уход и формирование фундука
Корневая система растения находится в верхнем слое почвы на глубине 10–
20 см, она плохо восстанавливается после повреждений, поэтому следует исключить глубокое перекапывание приствольных кругов. Уход за растением сводится в основном к удалению сорняков и молодой поросли, регулярным поливам.
 
С целью формирования будущего куста, начиная с осени второго года после посадки (спустя 2 вегетационных периода) постепенно отбирают 8–10 хорошо развитых порослевых побегов — будущих основных стволов. Формировка куста обычно занимает 2–3 года. Лишние побеги вырезают и в дальнейшем всю молодую поросль регулярно удаляют. Это обязательное условие высокой урожайности. Обрезку на основных стволах не проводят, за исключением санитарной.
 
Штамбовая форма предполагает, что из каждого саженца растет 1 ствол, все лишнее удаляют. Высота штамба – удобная для вас (обычно 40–60 см). Поддержание штамбовой формы проще, чем «правильной» кустовой.
 
Информация о сортах
Большинство сортов происходит от аборигенного вида – лещины обыкновенной (Corylus avellana) и более южных теплолюбивых видов – лещины крупноплодной и лещины понтийской. Особо интересны краснолистные сорта, которые помимо щедрого урожая еще и украсят сад.
 
Трапезунд
Старый ценный сорт, который широко распространен в Крыму. Характеризуется крупноплодностью (масса 100 орехов – 300 г), красивыми блестящими орехами круглой или широкоокруглой формы. Плоды собраны по 2–5 шт, плюска 
в 2 раза длиннее ореха. Растение среднерослое, высотой до 3–3,5 м, с крупными ярко-зелеными листьями. Морозоустойчивость средняя. Рекомендуется для юга Украины, на широте Киева выращивают возле южных стен.
 
Московский рубин
Крупноплодный, сильнорослый, до 4 м в высоту, зимостойкий краснолистный сорт. Масса 100 орехов – 300 г. Урожайность – 5–7 кг со взрослого куста. Орехи удлиненной формы, плюска той же длины, что и орех. Сочетает ценные пищевые качества и декоративность.
 
Шедевр
Сильнорослый сорт, высота дерева до 4–5 м при ширине кроны 4 м. Листья крупные, темно-зеленые. Орехи крупные, округло-заостренной формы, темно-коричневые со светлыми полосками, собраны по 3–5 шт. Масса 100 орехов – 260 г. Плюска длинная, опушенная, в два раза длиннее ореха. Урожайность – 3–5 кг сухих орехов с куста в возрасте 8 лет и старше. Морозо-устойчивость средняя. Это один из лучших отечественных сортов.
 
Кроме упомянутых сортов в лесостепи хорошо зарекомендовали себя сорта «Вересневый», «Гянджа», «Дар Павленко», «Карамановский», «Клиновидный», «Лозовской шаровидный», «Пирожок». Широко рекламируемые испанские сорта «Барселонский», «Галле», «Косфорд» имеет смысл выращивать в южных областях. Надежный опылитель фундука — лещина лесная, особенно если основные сорта недостаточно морозостойкие.

 

 

Поделиться: