кекс,готовить,готовим кексы
ФОТО: www.shutterstock.com
Эти кексы отлично подойдут к Новому году и Рождеству.Очень нежные, вкусные и безумно ароматные!

Ингредиенты для рецепта :

На 11 кексов: 
2 яйца 
1 стакан сахара 
1 стакан кефира 
125 г маргарина 
0,5 стакана кураги 
0,5 ч.л. цедры мандарина 
0,5 ч.л. (погасить уксусом) 
1,5 стакана муки 
сахарная пудра

 

Рецепт приготовления :

Маргарин растопить, остудить.

Взбить в плотную пену яйца с сахаром, добавить остуженный маргарин, кефир и соду, всё перемешать.

Далее добавить цедру, порезанную мелкими кубиками курагу и просеянную муку.

Все хорошо перемешать. Тесто должно получиться по консистенции как на оладьи. 
 

Формочки смазать растительным маслом, выложить тесто на 2/3 части формочек. 
 

Выпекать в предварительно нагретой духовке до 200 градусов на среднем уровне 25-30 минут. Готовность проверить с помощью шпажки. Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.

Поделиться: