Обычно привезенные из-за рубежа ягоды внешне очень привлекательны, одинаковы между собой размером и цветом, и даже при разрезе можно увидеть их идентичность. И даже лучшие сорта клубники могут оказаться совсем не лучшими по качеству или полезности.
Как правильно выбрать клубнику
Чтобы купить вкусную и хорошего качества клубнику, лучше всего пойти на легальный рынок, где весь товар должен проходить обязательную проверку. да, там выше цены, но как правило, хороший выбор и товар в основном отечественного производства.
Для правильного выбора клубники придется подключить свои органы чувств – в первую очередь зрение и обоняние. Внимательно присмотритесь к ягоде:
- Для клубники, которую вырастили на обычном грунте без применения химикатов и добавок, свойственно наличие прожилок и неоднородность в размере ягод;
- Цвет ягод должен быть красный, равномерный, без пятнышек, шапочка – зеленой;
- На запах созревшая ягода должна быть ароматной;
- На ощупь ягоды клубники должны быть в меру твердыми, а зернышки на поверхности немного выступать;
- Если есть возможность попробовать ягоды клубники на вкус, обязательно попробуйте: они должны быть кисло–сладкими, но не кислыми. Кислота – признак незрелости;
- Большие ягоды клубники – еще не означает, что она вкусная, скорее наоборот. Такие ягоды просто могут содержать очень много воды и излишек удобрений;
- Выбирать ягоды клубники лучше среднего или мелкого размера, но нужно помнить, что у различных сортов клубники разный размер ягод;
- При покупке нужно обратить внимание на упаковку и емкость, где хранились ягоды. Присутствие влаги на дне и стенках контейнера значит, что, скорее всего, плоды несвежие. Очень часто бывает, что сверху выкладывают хорошую, красивую клубнику, чтобы снизу прикрыть слой некачественных ягод.
При подготовке материала использованы фото depositphotos.com
