Выращиваем сельдерей на любой вкус: корневой, черешковый, листовой

Овощи и зелень
Сельдерей
481
Каждый из нас заботится о своем здоровье и, в первую очередь, мы принимаем витамины, занимаемся физическими упражнениями, готовим полезную пищу, но в рационе у нас обычно перечень привычных продуктов. Чтобы на вашем столе появился очень полезный для здоровья продукт, СуперДом расскажет, как вырастить сельдерей на своем участке.

Сельдерей бывает трех видов – корневой, листовой и черешковый с множеством разных сортов. Это двулетнее растение, очень любит влагу и хорошо переносит небольшие заморозки. Выращивание сельдерея не составляет большого труда, но у каждого из видов есть свои особенности выращивания.

Выращивание корневого сельдерея

Чтобы разобраться с вопросом, как вырастить корневой сельдерей на даче, нужно знать несколько агротехнических секретов.

Посадка корневого сельдерея на рассаду производится в конце февраля, так как созревание корнеплода длится 120–200 дней. Для надежности получить урожай лучше выбирать ранние сорта сельдерея.

Корень сельдерея

Перед выбором семян обязательно проверьте срок годности, они должны быть свежими, не больше года. Семена сельдерея для защиты от неблагоприятных условий пропитаны эфирными маслами, что усложняет прорастание. Поэтому перед посадкой семена нужно замочить в воде на двое суток или прорастить их на блюдце во влажной ткани. Когда семена проклюнутся, их можно высаживать в грунт.

Для посадки семян подойдет субстрат из одной части дерновой земли, одной части перегноя и пол части песка. Субстрат раскладывают в ящик для рассады, делают бороздки 2х2 сантиметра, укладывают в них семена, сверху присыпают слегка землей на полсантиметра, накрывают пленкой и ставят в теплое темное место. По мере просыхания грунта семена поливают из распылителя.

Через неделю появляются дружные всходы и их нужно определить на подоконник с температурой около 150С.

При появлении двух настоящих листочков растение пикируют в отдельные стаканчики, прищипнув корешок на треть и заглубив стебель до семядолей, но засыпая точку роста.

До высаживая растений в открытый грунт можно произвести подкормки органическими и минеральными удобрениями.

Высаживать корневой сельдерей в открытый грунт нужно в устоявшуюся теплую погоду с расстоянием не менее 30х30 сантиметров. Высаживать рассаду лучше пасмурным утром, а после посадки хорошо полить.

выращивание сельдерея

Ключевые правила выращивания корневого сельдерея

Чтобы корень сельдерея вырос большим и сочным, важно не допускать пересыхания почвы. В течение всего лета и до сбора урожая нужно поливать растение под корень.

Во время роста корень сельдерея нуждается в рыхлой почве. Также важно знать, что вместо того, чтобы окучивать корнеплод, наоборот, нужно отгребать от него землю. Нужно это для того, чтобы обнаружить боковые горизонтальные корни и обрезать их ножом, так как они мешают формированию основного корнеплода.

В течение сезона выращивания для формирования корня сельдерей нужно подкормить четыре раза.

Первый раз подкармливают через неделю после посадки зеленым удобрением, через две недели – настоем куриного помета, в конце июля – суперфосфатом, а как только завяжется головка – раствором борной кислоты.

Если вы будете придерживаться этих правил, то в первой декаде октября можно будет собирать урожай.  А чтобы не повредить корнеплод, перед выкопкой полейте землю водой.

Выращивание черешкового и листового сельдерея из семян

Агротехника выращивания черешкового и листового сельдерей практически идентична выращиванию корневого.

Листовой сельдерей

Разница в выращивании заключается в подготовке грядки под высадку черешкового и листового сельдерея. В марте – апреле делают траншею шириной 40 и глубиной 25 сантиметров с учетом, что ширина общей грядки будет 60 сантиметров. На дно траншеи насыпают навоз или компост, а сверху опять грунт, чтобы уровень в траншее был ниже уровня почвы на 8 сантиметров.

Для получения хорошего урожая осуществляется полив из расчета 25 литров на метр квадратный. Подкармливают растение еженедельно настоем крапивы и биогумусом.

Черешковый сельдерей

Есть еще отдельный этап в уходе за черешковым сельдереем – отбеливание черешков. Для этого черешки легонько связываю бечевкой, затем обертывают плотной бумагой и опять связывают бечевкой. Листовые пластины при этом должны оставаться на солнце. Это делают для того, чтобы черешки не имели горького привкуса и были нежными и сочными.

Срезать на зелень черешковый и листовой сельдерей можно уже в конце июля, собирать урожай в начале октября.

выращиваем сельдерей
Читайте также

Выращиваем редкие корнеплоды: сельдерей, пастернак и черную морковь

При подготовке материала использован фото depositphotos.com

Предыдущая статья
что сажать в марте – рассада салата и зелени

ТОП–5 овощных культур, которые нужно посеять на рассаду в марте

Следующая статья
Рассада перца

Азбука огородника: посев и выращивание перца через рассаду

Новости партнеров


Загрузка...

Редакция рекомендует

Вопрос эксперту

Ирина Кудренко Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник НБС им. Н.  Н.  Гришко НАНУ
Огород

Ирина Кудренко

Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник НБС им. Н. Н. Гришко НАНУ

Специалист по вопросам садоводства и огородничества

Задать вопрос
Еще эксперты