Запасаемся экзотикой: как правильно хранить бананы дома

Лайфхаки
как хранить бананы
211
Банан – один из самых популярных и доступных в наших широтах тропических фруктов. Вот только при обычном хранении доспевают они очень быстро, а потом так же быстро портятся. Однако хранить бананы в домашних условиях можно довольно долго, если использовать несколько хитростей.

Как и где и как лучше хранить фрукты дома

Хранить бананы в домашних условиях на самом деле довольно просто – главное знать, как это правильно делать. 

Можно ли хранить бананы в холодильнике

Если вы хотите, чтобы бананы сохранились как можно дольше, запомните несколько «не»:

  • Не покупайте бананы с черными пятнами или другими видимыми дефектами;
  • Не храните купленные бананы в холодильнике;
  • Не заворачивайте бананы целиком в полиэтилен и не кладите их в пакеты;
  • Не храните бананы вместе с другими фруктами, а также менее или наоборот, более спелыми бананами;
  • Не храните бананы на освещаемом солнцем месте;

как хранить бананы дома

Как хранить бананы дома

Если вы хотите, чтобы банаы сохранились свежими как можно дольше, то покупать их следует в слегка недозревшем виде.

Помещение, в котором хранятся фрукты, должно быть хорошо проветриваемым, а идеальная температура для хранения – 13-14 градусов тепла (именно при такой температуре их везут к нам в рефрижераторах из Латинской Америки). Влажность воздуха при этом должна быть не более 90%.

На перезревание бананов влияет газ этилен. Его поступление в плоды можно замедлить, если обернуть ножки бананов тонким слоем пищевой пленки.

как хранить бананы в домашних условиях

Причем можно это делать как с целой гроздью бананов, так и с каждым из них по отдельности.

как сохранить бананы свежими

Вариант сохранять фрукты максимально долго – это купить их в совсем зеленом виде и перевозить в холоде. Такой вариант особенно хорош для транспортировки бананов на большие расстояния, например, если вы хотите взять их с собой в путешествие.

А чтобы ускорить процесс созревания зеленых бананов после перевозки, достаточно положить их на день в полиэтиленовый пакет вместе со спелыми яблоками. Последние выделяют газ этилен, который и ускоряет процесс созревания бананов. 

Не стоит хранить бананы дольше, чем 5-6 дней. Даже при идеальной температуре, влажности и других условиях фрукты лучше не станут – полезнее всего употреблять их в как можно более свежем виде.

157791263
Читайте также

ТОП–3 способа, как правильно сушить сливу дома

При подготовке материала использованы фото shutterstock.com 

Предыдущая статья
143833231

Многоликий Спас: народные традиции и приметы на медовый, яблочный и хлебный Спас

Следующая статья
1146040511

Всё по чесноку: 8 советов, как хранить чеснок в квартире

Новости партнеров


Загрузка...

Редакция рекомендует

Вопрос эксперту

Ирина Кудренко Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник НБС им. Н.  Н.  Гришко НАНУ
Огород

Ирина Кудренко

Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник НБС им. Н. Н. Гришко НАНУ

Специалист по вопросам садоводства и огородничества

Задать вопрос
Еще эксперты