ТОП–5 секретов удачной гриль-вечеринки

Лайфхаки
идеи для барбекю вечеринки – молодой человек готовит мясо на гриле
103
Скоро начнется сезон шашлыков и барбекю. Если вы любите пикники с блюдами на мангале или гриле, то знаете, как непросто все это действо организовать. СуперДом делится лайфхаками, как провести лучшую BBQ-вечеринку и ничего не упустить в процессе ее подготовки.

Идеи для пикника: как подготовить гриль-вечеринку

Традиции барбекю успешно прижились у нас. Их родина – южные штаты США. Особенно актуальны гриль вечеринки с приходом теплых весенних дней. Существуют различные правила и идеи для барбекю вечеринки, которых стоит придерживаться, чтобы вы и ваши гости получили удовольствие.

Подготовьте все заранее

Стоит за несколько дней определиться с местом проведения барбекю: терраса, загородный дом, двор. Согласуйте список гостей, чтобы все желающие могли комфортно расположиться.

За пару дней до вечеринки надо проверить состояние гриля, мангала, шампуров, решеток и других приспособлений для приготовления пищи. Заранее очистите решетки от нагара, чтобы не терять время в день пикника.

Позаботьтесь о дровах, углях, жидкостях для розжига (если у вас не электрический гриль). Их можно приобрести за неделю до вечеринки.

По возможности мясо и овощи купить в день пикника (максимум – за сутки до него).

Посмотрите, хватает ли вам посуды. Конечно, никто не говорит о сервизе или бокалах. Обязательно должны быть стаканы для напитков и тарелки (хотя бы бумажные).

Разогрейте гриль до прихода гостей

Длительное ожидание пищи, конечно же, разогреет аппетит ваших гостей. Но зачем зря тратить время? Позаботьтесь о том, что уже к их приходу решетка вашего гриля была горячей.

Не стоит класть мясо на холодную решетку. Это увеличивает время его прожарки и негативно сказывается на вкусовых качествах.

блюда на барбекю

Добавьте овощи

Гриль – это, прежде всего, мясные стейки, ребрышки, курица на решетке, бургеры. Но не стоит забывать об овощах. Они помогают переварить большое количество мяса.

Важно учитывать вкусовые предпочтения гостей. Возможно, кто-то из них придерживается диеты или соблюдает пост.

Пожарить на гриле можно абсолютно любые овощи: картофель, кабачки, помидоры, брокколи, лук, перец.

блюда на барбекю – овощи гриль

Не устраивайте кулинарное шоу

Если вы профессиональный шеф-повар, то на вас это правило не распространяется. Желая развлечь гостей, некоторые пытаются эффектно подбрасывать в воздух стейки, другие – жонглировать овощами.

Если вы взялись за приготовления мяса, то уделите этому максимум внимания. Не стоит отвлекаться на подобные трюки. Иначе вы рискуете пересушить или плохо прожарить мясо.

идеи для пикника – бургеры на решетке

Держите под рукой бутылку воды

Блюда на барбекю и на мангале можно очень легко испортить, если вы их пережарите. Чтобы это не случилось, всегда держите под рукой бутылку с обычной водой.

Необходимо время от времени распылять воду на мясо в процессе приготовления. Так ваши стейки будут сочными и мягкими.

идеи для барбекю вечеринки – семья жарит барбекю во дворе дома

Соблюдая эти простые правила, вы сможете провести отличную гриль-вечеринку. И помните, что самое главное – это компания близких и друзей и ваш позитивный настрой.

Идеи для вечеринки на даче (фото)
Читайте также

Летний праздник: как устроить вечеринку на даче

При подготовке материала использован фото depositphotos.com

Предыдущая статья
оригинальные подарки на 8 марта

Подарки для женщин на 8 марта: 5 интересных идей

Следующая статья
борьба с муравьями в саду

ТОП-8 способов , как избавиться от муравьев дома и в саду

Новости партнеров


Загрузка...

Редакция рекомендует

Вопрос эксперту

Ирина Кудренко Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник НБС им. Н.  Н.  Гришко НАНУ
Огород

Ирина Кудренко

Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник НБС им. Н. Н. Гришко НАНУ

Специалист по вопросам садоводства и огородничества

Задать вопрос
Еще эксперты