Меню на Новый год 2019: ТОП-3 рецепта салатов с морепродуктами

Рецепты
рецепт салата с морепродуктами
1118
Символ следующего года – Желтая Земляная Свинья. Поэтому в праздничном меню лучше отказаться от блюд из свинины. Прекрасная альтернатива – рыба и морепродукты. СуперДом подготовил подборку простых и вкусных салатов с морепродуктами.

Рецепт салата с креветками и рукколой

Праздничное меню 2019 года можно разнообразить вкусным и полезным салатом с креветками и рукколой. Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:

  • Креветки королевские – 200 г
  • Помидоры черри – 8 шт.
  • Орехи кедровые – 15 г
  • Руккола – 300 г
  • Моцарелла – 100 г
  • Бальзамический уксус (или крем) – по вкусу
  • Оливковое масло – 1 ч. ложка

В кипящую воду окунают креветки на 2-5 минут. Помидоры черри моют, разрезают на две части. Креветки очищают от панциря, обжаривают на сковороде 1-2 минуты. Рукколу моют, просушивают бумажным полотенцем.

Все ингредиенты смешивают оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Подавать салат можно порционно в тарелках или в большом салатнике.

Салат с креветками и рукколой

Рецепт салата с морепродуктами, авокадо и рисом

Этот простой и очень аппетитный салат с мидиями, авокадо и рисом – достойная альтернатива салату из крабовых палочек.

Необходимые ингредиенты:

  • Мидии – 200 г
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки
  • Рис – 125 г
  • Майонез или сметана – 4 ст. ложки
  • Авокадо – 1 шт.
  • Красный лук – 1 шт.
  • Сок лимона – 1 ст. ложка
  • Соль и перец – по вкусу

меню на новый год 2019 – салат из мидий, риса и авокадо

Рис промывают, отваривают до готовности. Плод авокадо очищают от кожуры, достают косточку, нарезают кубиками, сбрызгивают соком лимона.

Лук очищают, нарезают мелко. На сковороде разогревают оливковое масло, добавляют лук и мидии. Все обжаривают 3-5 минут тщательно перемешивая.

Остывший рис, жареный лук, мидии и авокадо выкладывают в большую миску, хорошо смешивают, заправляют майонезом или сметаной, добавляют специи.

Подавать салат лучше в стеклянных креманках, украсив его сверху долькой лимона.

Рецепт салата из кальмаров

Какой новогодний стол без салата из кальмаров? Как его приготовить – смотрите в этом видео.

как сделать имбирное печенье – имбирное печенье
Читайте также

Съедобные поделки на Новый год: как испечь имбирное печенье

При подготовке материала использованы фото depositphotos.com

Предыдущая статья
как вкусно запечь гуся – запечный рождественский гусь

ТОП–3 рецепта, как вкусно запечь гуся на Рождество

Следующая статья
способ применения льняного масла – льняное масло и семена льна на столе

Лен в деле: полезные свойства льняного масла

Новости партнеров


Загрузка...

Редакция рекомендует

Вопрос эксперту

Ирина Кудренко Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник НБС им. Н.  Н.  Гришко НАНУ
Огород

Ирина Кудренко

Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник НБС им. Н. Н. Гришко НАНУ

Специалист по вопросам садоводства и огородничества

Задать вопрос
Еще эксперты