​​​​​​​​​​​​​​

Меню на Новый год 2019: 5 идей, как вкусно и красиво оформить сырную тарелку

Рецепты
сервировка сырной тарелки – оформление сырной тарелки с виноградом и орехами
203
На Новый год хочется порадовать своих близких и гостей чем-то необычным и вкусным. Что же это может быть? Изысканные на вид и очень простые в приготовлении закуски, например, сырная тарелка. СуперДом делится идеями, как красиво оформить сырную тарелку к праздничному столу.

Как выбрать сыры для сырной тарелки?

Оформление сырной тарелки – это отличный способ проявить кулинарную фантазию и креатив.

Времена, когда ассортимент сыров оставлял желать лучшего, давно прошли. Сегодня практически в любом супермаркете можно приобрести изысканные сорта сыра, которые давно полюбились всем: бри, пармезан, камамбер, дор-блю, чеддер, эмменталь и многие другие.

Формировать сырную тарелку необходимо по следующим принципам:

Выбор сыра

Необходимо исходить из разнообразия консистенции. Например, один твёрдый сыр + один мягкий сыр + один необычный сыр.

Чем больше сортов сыра – тем разнообразнее будет палитра вкуса.

сыры для сырной тарелки

Подача

Правильная и стильная подача сырной тарелки – это уже половина успеха. Продумайте, как и на чем подавать сыр.

Отличная идея – красивая керамическая тарелка, каменная или деревянная доска.

Также возможна подача сыра на тостах, гренках или овощных чипсах. Допускается добавление небольшого количества мясных деликатесов (хамон, балык), хлебных палочек гриссини и оливок.

оформление сырной тарелки – как оформить сырную тарелку на Новый год

Сервировка сырной тарелки: добавки и соусы

Это основная «фишка» сырной тарелки. Сладкие цукаты, фруктовые джемы, мед – придают сыру легкие сладкие нотки.

Соленый арахис, миндаль, кешью, фисташки – очень благородно оттеняют вкус мягких сыров.

Свежие фрукты и ягоды тоже являются хорошей добавкой к сыру.

подача сырной тарелки – способ сервировки сырной тарелки

Оптимально подобрать соусы и добавки к сырной тарелке можно по следующему принципу: один сладкий продукт + один солёный продукт + один сладковатый соус + один солоноватый соус.

Как красиво оформить сырную тарелку

Выбор сыра для сырной тарелки должен основываться на вашем вкусе и бюджете. Не стоит приобретать слишком специфические сорта сыра, если вы и ваши гости не очень любят этот продукт.

Отдайте предпочтение хорошо известной фете, моцарелле, сулугуни. Такую сырную тарелку можно дополнить грецкими орехами и помидорами черри. 

как красиво оформить сырную тарелку – оформление сырной тарелки на доске

Органично смотрятся сырные тарелки, состоящие из цельных кусочков сыра на деревянной доске.

оформление сырной тарелки – идеи подачи сырной тарелки на деревянной доске

Сыр хорошо можно сочетать с ежевикой и виноградом. Дополнить сырную тарелку стоит медом в небольшом соуснике. 

оформление сырной тарелки – сырная тарелка с ягодами и медом

При желании стоит использовать бамбуковые шпажки, чтобы гостям было удобно брать кусочки сыра.

сырная тарелка с бамбуковыми шпажками – оформление сырной тарелки

Это далеко не все возможные варианты подачи сырной тарелки. Больше идей – смотрите в этом видео.

как вкусно запечь гуся – запечный рождественский гусь
Читайте также

ТОП–3 рецепта, как вкусно запечь гуся на Рождество

При подготовке материала использованы фото depositphotos.com, pixabay.com

Предыдущая статья
способ применения льняного масла – льняное масло и семена льна на столе

Лен в деле: полезные свойства льняного масла

Следующая статья
меню на новый год 2019

Меню на Новый год 2019: что должно быть на столе в новогоднюю ночь

Новости партнеров


Загрузка...

Редакция рекомендует

Вопрос эксперту

Ирина Кудренко Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник НБС им. Н.  Н.  Гришко НАНУ
Огород

Ирина Кудренко

Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник НБС им. Н. Н. Гришко НАНУ

Специалист по вопросам садоводства и огородничества

Задать вопрос
Еще эксперты