Салаты на Новый год 2019: ТОП–4 проверенных рецепта

Рецепты
салаты на новый год
464
На праздник хозяйкам хочется порадовать гостей вкусными угощениями. Новогодний стол редко обходится без салатов. СуперДом подготовил рецепты салатов, которые должны быть на столе в год Желтой Земляной Свиньи.

Новогодний салат Санта Клаус

Выбирая рецепты салатов на Новый год 2019 стоит учесть, что в них не должно быть свинины. Попробуйте приготовить аппетитный салат с куриным филе.

Необходимые ингредиенты:

  • Шампиньоны маринованные – 200 г
  • Куриное филе – 300 г
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Маслины без косточки– 100 г
  • Изюм – 100 г
  • Майонез или сметана – 200 г

Яйца необходимо сварить вкрутую. Куриное филе ополоснуть в воде, сварить до готовности. Шампиньоны, филе, маслины, перец режут кубиками. На мелкой терке отдельно трут готовые яичные белки и желтки.

Все составляющие салата смешивают заправкой (майонез или сметана), приправляю солью и перцем.

Чтобы подача салата была эффектной, берут плоскую тарелку. На ней формируют салат в виде Санты. Для создания «лица» используют яичный желток, «бороду» формируют из белка. «Шапочку» Санты декорируют перцем. Для «глаз» подойдут маслины, а «нос» делают из красного перца.

Перед подачей к столу, блюду необходимо настояться в холодильнике один час.

Новогодний салат Санта Клаус

Что приготовить на Новый год 2019: салат Гранатовый браслет

Основная «фишка» этого салата в необычном оформлении. Салат подается в стилизованном виде браслета.

Для приготовления вам необходимо взять:

  • Филе индейки – 250 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Буряк – 2 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Гранат – 1 шт.
  • Грецкие орехи – 2 ст. ложки
  • Соль, перец, майонез или сметана – по вкусу.

Овощи (кроме лука) запекают в духовку в фольге или отваривают. С готовых овощей снимают кожицу, натирают на крупной терке. Яйца варят, измельчают ножом.

Филе индейки отваривают или запекают, нарезают кубиками. Лук очищают и нарезают кубиками. Грецкие орехи растирают в порошок в ступе.

Далее берут белую плоскую тарелку, в середину которой ставят стакан (чтобы получился красивый равномерный круг). Вокруг стакана начинают выкладывать слои в такой последовательности:

  • Филе индейки(125 г)
  • Морковь
  • Картофель
  • Орехи
  • Лук
  • Яйца
  • Филе индейки(125 г)
  • Буряк
  • Зерна граната

Каждый слой необходимо хорошо смазать майонезом или сметаной, приправить специями.

рецепты салатов на новый год 2019 – салат гранатовый браслет

Салат отправляют в холодильник на 4-5 часов. Готово!

Простые салаты на Новый год: фруктовые корзинки

Кто сказал, что салат не может быть сладким? Конечно может, если его сделать в виде легкого фруктового десерта.

Необходимые ингредиенты:

  • Апельсин – 2 шт.
  • Гранат – 1 шт.
  • Клубника или другие ягоды – 150 г

Апельсины моют, аккуратно разрезаю на 2 половинки и достают мякоть, нарезают ее. Гранат чистят, разбираю на зерна. Клубнику моют, режут мелким кубиком.

Цитрусовые «стаканчики» начиняют нарезанными апельсинами, ягодами и зернами граната. Салат можно подавать без заправки, украсив веточкой мяты или взбитыми сливками.

что приготовить на новый год 2019 – фруктовый салат в апельсине

Салат с креветками в азиатском стиле

Этот легкий и пикантный салат точно покорит ваших гостей! Как его приготовить – смотрите в этом видео.

сервировка сырной тарелки – оформление сырной тарелки с виноградом и орехами
Читайте также

Меню на Новый год 2019: 5 идей, как вкусно и красиво оформить сырную тарелку

При подготовке материала использованы фото depositphotos.com

Предыдущая статья
как приготовить холодец – заливное из курицы

Без свинины: готовим вкусный холодец по необычным рецептам

Следующая статья
новогодние торты – новогодний торт, украшенный мастикой

Какой торт испечь на Новый год: 3 лучших рецепта для праздничного сладкого стола

Новости партнеров


Загрузка...

Редакция рекомендует

Вопрос эксперту

Ирина Кудренко Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник НБС им. Н.  Н.  Гришко НАНУ
Огород

Ирина Кудренко

Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник НБС им. Н. Н. Гришко НАНУ

Специалист по вопросам садоводства и огородничества

Задать вопрос
Еще эксперты