Курочка на мангале: ТОП-3 простых и вкусных рецепта

Рецепты
блюда из курицы – куриные ножки запеченые
Блюда из курицы на мангале получаются не хуже мясных или рыбных. А каким сочным и ароматным будет шашлык из курицы! В преддверии майских праздников СуперДом делится вкусными рецептами приготовления курицы на мангале.

Если вы не едите свинину или говядину, то горячие блюда из курицы – прекрасная альтернатива! Что приготовить из курицы на открытом огне, выбравшись на пикник?

Шашлык из курицы с лимоном

Готовить куриный шашлык очень просто и быстро!

Необходимые ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 г
  • Сок лимона – 3 ст. ложки
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Паприка – 1 ч. ложка
  • Итальянские травы – 1 ч. ложка
  • Молотый черный перец – 0,5 ч. ложки
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Масло оливковое – 2 ст. ложки
  • Лимон – 1 шт.

Шашлык из курицы с лимоном

Куриное филе нарезают кусочками среднего размера. В отдельной емкости смешивают специи, измельченный чеснок, лимонный сок, оливковое масло. Полученной смесью хорошо натирают куриное филе, отправляю мариноваться в холодильник на пару часов.

Нанизывают кусочки куриного филе на деревянные шпажки и жарят на гриле или мангале (на решетке) примерно 6-8 минут.

При подаче куриный шашлык можно украсить дольками свежего лимона и зеленью. 

Куриные крылышки в соевом маринаде

Чтобы курица на мангале обошлась для пикника дешевле, можно взять не филе, а куриные крылышки. Особенно хорошо они получаются в маринаде из соевого соуса.

Вам понадобятся такие продукты:

  • Куриные крылышки – 6 шт.
  • Масло оливковое – 2 ст. ложки
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Соевый соус – 4 ст. ложки
  • Соль, сахар, перец – по вкусу

блюда из курицы – куриные крылышки-гриль

Для маринада смешивают оливковое масло, соевый соус, измельченный чеснок и специи. Куриные крылышки маринуют 1 час в прохладном месте.

На разогретой гриль-решетке обжаривают крылышки в течение 20-30 минут. Чтобы блюдо не подгорело – крылышки необходимо переворачивать.

Подавать куриные крылышки можно с томатным или сливочным соусом.

Куриные ножки в пивном маринаде

Румяные и сочные куриные ножки можно приготовить на мангале. Особая «фишка» – пивной маринад. Он придает куриному мясу нежность и пикантность.

Подробный рецепт приготовления куриных ножек на мангале – смотрите в этом видео.

шашлык
Читайте также

Шашлык на выходных: ТОП–5 вкусных и быстрых маринадов

При подготовке материала использованы фото depositphotos.com

Предыдущая статья
как сделать смузи в домашних условиях – зеленый смузи

Смузи из зелени и овощей: ТОП-3 простых рецепта

Следующая статья
оригинальные бутерброды – бейгл с рукколой, овощами и авокадо

Как приготовить бейгл в домашних условиях: 3 простых рецепта

Новости партнеров


Загрузка...

Редакция рекомендует

Вопрос эксперту

Ирина Кудренко Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник НБС им. Н.  Н.  Гришко НАНУ
Огород

Ирина Кудренко

Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник НБС им. Н. Н. Гришко НАНУ

Специалист по вопросам садоводства и огородничества

Задать вопрос
Еще эксперты