Мясная, куриная и даже рыбная: ТОП-3 рецепта домашней шаурмы

Рецепты
шаурма в домашних условиях – шаурма в лаваше
502
Многие любители фаст-фуда обожают шаурму. Приготовить это традиционное блюдо ближневосточной кухни можно самостоятельно. Домашняя шаурма значительно полезнее аналогов из точек быстрого питания. СуперДом делится вкусными рецептами приготовления домашней шаурмы.

Как приготовить шаурму дома

Существуют различные названия этого блюда – шаурма, шаверма, кебаб, но суть от этого не меняется. Основные ингредиенты для шаурмы: лаваш или пита, мясо, приготовленное на гриле и нарезанное кусочками, а также соус и свежие овощи.

В домашних условиях можно сделать различные варианты шаурмы, которая будет не только вкусной, но и полезной.

Рецепт шаурмы по-весеннему

Если вам нравятся сытные закуски, но рецепт шаурмы по-весеннему вам точно придется по вкусу.

Для приготовления возьмите:

  • Тонкий лаваш – 2 шт.
  • Молодая капуста – 100 г
  • Морковь свежая – 50 г
  • Говядина – 150 г
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Кетчуп – 2 ст. ложки
  • Сметана – 80 мл
  • Масло оливковое – 1 ч. ложка
  • Свежая зелень, соль, перец, уксус, сахар – по вкусу.

шаурма в домашних условиях – шаурма с говядиной

Для начала необходимо приготовить начинку. Овощи моют, капусту мелко шинкуют, морковь трут на терке. Свежую зелень моют, обсушивают на бумажном полотенце, мелко режут. Все ингредиенты тщательно перемешивают, заправляют маслом, уксусом, кладут соль и сахар.

Говядину необходимо нарезать соломкой или кубиками, обжарить на сковороде до готовности.

Для приготовления соуса смешивают сметану, кетчуп и измельченный чеснок.

Далее надо собрать шаурму. На стол выкладывают лист лаваша, наносят широкую полоску соуса. Сверху на соус кладут половину мясной и овощной начинки, снова наливают соус и заворачивают все в трубочку.

Для получения хрустящей корочки, шаурму следует обжарить на сухой сковороде или на гриле. Готово!

Аппетитный рецепт шаурмы с курицей

Для приготовления шаурмы совсем не обязательно использовать говядину или свинину. Можно приготовить менее калорийный вариант шаурмы с курицей.

Необходимые ингредиенты:

  • Куриное филе – 1 шт.
  • Лаваш – 2 листа
  • Йогурт без добавок – 5 ст. ложек
  • Майонез – 1 ст. ложка
  • Кетчуп – 2 ст. ложки
  • Помидор – 3 шт.
  • Огурец – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Зелень, соль, перец – по вкусу.

рецепт шаурмы с курицей

Филе запекают в духовке до готовности, нарезают кубиками или пластинками.

Овощи и зелень моют. Огурец режут полукольцами, помидор – кубиками. Свежую зелень мелко шинкуют ножом. Нарезанные овощи приправляют солью и перцем.

В небольшой емкости смешивают майонез, йогурт и кетчуп.

домашняя шаурма – приготовление домашней шаурмы

Далее на столе разворачивают лист лаваша. Ближе к его краю кладут курицу, смазывают соусом, сверху укладывают овощи и зелень, снова поливают соусом. Лаваш сворачивают рулетом, подворачивая его края вовнутрь. Готово!

Простой рецепт приготовления шаурмы из рыбы

Да, да, даже курицу в шаурме можно заменить на рыбу. Вкус этого блюда на основе рыбы получается очень нежным.

Как приготовить домашнюю шаурму из лосося – смотрите в этом видео.

спринг-роллы с овощами на листе
Читайте также

Спринг-роллы своими руками: 3 простых рецепта

При подготовке материала использован фото depositphotos.com

Предыдущая статья
Салат из пастернака огородного

Вкусный и полезный сорняк: готовим огородный портулак

Следующая статья
хумус из нута

Такой разный хумус: аппетитная закуска из нута, гороха и фасоли

Новости партнеров


Загрузка...

Редакция рекомендует

Вопрос эксперту

Ирина Кудренко Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник НБС им. Н.  Н.  Гришко НАНУ
Огород

Ирина Кудренко

Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник НБС им. Н. Н. Гришко НАНУ

Специалист по вопросам садоводства и огородничества

Задать вопрос
Еще эксперты