ТОП–3 рецепта, как приготовить домашнее желе

Рецепты
рецепт желе – желе из ягод
217
Ягодное или фруктовое желе – это отличная альтернатива привычным десертам. Приготовить желе на фруктово-ягодной основе очень легко. СуперДом делится вкусными рецептами.

Как приготовить желе из клубники

Клубничное желе получается очень ароматным и насыщенным. Этот рецепт желе из клубники достаточно простой, поэтому его под силу приготовить любой хозяйке.

Необходимые ингредиенты:

  • Клубника – 700 г
  • Желатин – 50 г
  • Сахар – 200 г
  • Вода – 1,5 л

Свежую клубнику моют, удаляют плодоножки. Несколько самых красивых ягод клубники оставляют. Ягоды заливают холодной водой, добавляют сахар, доводят до кипения, дают постоять 10-20 минут.

Через сито аккуратно процеживают получившийся клубничный компот. Ягоды от компота можно съесть (они больше не понадобятся).

Небольшую часть остывшего компота переливают в отдельную чашку. В нее кладут желатин, замачивают до набухания. Далее смешивают полученную массу с оставшимся компотом.

Формы для желе можно использовать любые. Эффектнее всего будут смотреть прозрачные креманки на ножках.

как приготовить желе – клубничное желе

В формы кладут оставшиеся свежие ягоды клубники (если ягоды большие – их разрезают), заливают полученной массой из компота и желатина.

Желе отправляют в холодильник застывать на 2-3 часа. Уже готовое желе при подаче можно украсить взбитыми сливками и листиками мяты.

Как сделать желе из вишни в домашних условиях

Если вы любите ягоды, то холодное вишневое желе придется вам по вкусу. Приготовить его можно из свежей вишни без добавления желатина с добавлением агар-агара.

Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • Вишня – 400 г
  • Сахар – 4 ст. ложки
  • Агар-агар – 2 ст. ложки
  • Вода – 3,5 стакана

как сделать желе в домашних условиях – вишневое желе

Вишни моют, удаляют плодоножки, извлекают косточки. Ягоды заливают горячей водой, добавляют сахар, помешивают, аккуратно насыпают агар-агар.

Вишни доводят до кипения при постоянном помешивании, выключают и процеживают. Берут силиконовые или стеклянные формы, разливают по ним желе.

Застывает желе на агар-агаре очень быстро. Перед подачей на стол вишневое желе необходимо охладить час в холодильнике.

Сметанное желе с фруктами и ягодами

Этот необычный рецепт желе точно понравится взрослым и детям. Десерт получается очень привлекательным на вид, с тонким сливочного-фруктовым вкусом.

Как приготовить сметанное желе с фруктами – смотрите в этом видео.

рецепт домашнего мороженого
Читайте также

Как сделать домашнее мороженое: 3 вкусных рецепта

При подготовке материала использован фото depositphotos.com

Предыдущая статья
хумус из нута

Такой разный хумус: аппетитная закуска из нута, гороха и фасоли

Следующая статья
рецепт приготовления шампиньонов – жульен из шампиньонов

Что приготовить из шампиньонов: 3 вкусных рецепта

Новости партнеров


Загрузка...

Редакция рекомендует

Вопрос эксперту

Ирина Кудренко Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник НБС им. Н.  Н.  Гришко НАНУ
Огород

Ирина Кудренко

Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник НБС им. Н. Н. Гришко НАНУ

Специалист по вопросам садоводства и огородничества

Задать вопрос
Еще эксперты